Mandarinalı pasta, tatlı sevenler için mükemmel bir seçenektir. Bu pasta, mandarinin ferahlatıcı aromasıyla, çikolata ve kremanın muhteşem uyumuyla birleşerek lezzetli bir tat sunar.
Pastayı yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Bu malzemeler arasında un, kakao, toz şeker, tereyağı, yumurta, süt, vanilya ve mandalina bulunur. Ayrıca pastanın üzerini süslemek için çikolata parçaları ve mandalina dilimleri de kullanabilirsiniz.
Pasta hamuru için öncelikle tereyağı, toz şeker ve yumurtayı bir kaba koyun. Bu malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından un, kakao, süt ve vanilyayı ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Hamuru bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Pasta hamuru piştikten sonra, bir spatula yardımıyla üzerindeki kabarcıkları alın. Kohana soğumaya bırakın. Bu sırada mandalinaları soyun ve dilimleyin. Soğumuş pasta hamurunun üzerine mandalinaları yerleştirin. Ardından çikolata parçaları ve mandalina dilimleriyle pasta üzerini süsleyin.
Makalenin içeriği
Pasta Malzemeleri
Aşağıda, mandalinalı pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemelerin bir listesi bulunmaktadır:
| Mandalina suyu | 1 su bardağı |
| Toz şeker | 1 su bardağı |
| Yumurtalar | 4 adet |
| Un | 2 su bardağı |
| Kabartma tozu | 1 tatlı kaşığı |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Tereyağı | 125 gram |
| Margarin | 125 gram |
| Krema | 2 su bardağı |
| Pudra şekeri | 1 su bardağı |
| Vanilya özütü | 1 çay kaşığı |
| İri çekilmiş badem | 1 su bardağı |
| Hindistan cevizi | ½ su bardağı |
Mandalinalı pasta malzemeleri, doğru oranlarda kullanılarak lezzetli bir pasta elde etmenizi sağlar. Tarife geçmeden önce, tüm malzemeleri temin ettiğinizden emin olun.
Devam eden adımlarda bu malzemeleri kullanarak enfes bir mandalinalı pasta yapacaksınız.
Hamurun hazırlanışı
Mandarinalı pastayı yapmaya başlamadan önce, ilk adım olarak hamurunu hazırlamamız gerekiyor. İşte hamurun hazırlanışı için gerekli malzemeler:
| 2 su bardağı un | 1 çay bardağı toz şeker |
| 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) | 1 adet yumurta |
| 1 çay kaşığı vanilya özütü | 1 tatlı kaşığı rendelenmiş mandalina kabuğu |
1. Unu bir kaseye eleyin, ortasını havuz şeklinde açın.
2. Şekeri, tereyağını, yumurtayı, vanilya özütünü ve mandalina kabuğunu havuzun ortasına ekleyin.
3. Malzemeleri yoğurmaya başlayın ve hamur toparlanana kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
Hamurun hazırlığını tamamladıktan sonra, mandarinalı pastanın diğer aşamalarına geçebilirsiniz. Hamuru açarak kelepçeli bir pasta kalıbına yerleştirin ve fırında pişirin. Daha sonra kremayı hazırlayıp pastayı monte edebilir ve istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Krema yapımı
Mandalinalı pastanın lezzetli kreması için aşağıdaki adımları takip edin:
- Bir tencereye sütü, toz şekeri ve nişastayı ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak, karışım kaynayıp kalınlaşana kadar pişirin.
- Karışım koyulaştığında, ateşten alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Soğuyan karışıma vanilya özütünü ve tereyağını ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Kremayı buzdolabında soğutun.
Harika mandalinalı pastanızın kreması hazır! Şimdi pastayı monte etmeye geçebilirsiniz.
Pastanın montajı
Mandalinalı pastanın en lezzetli bölümü pasta malzemelerinin bir araya getirilip montajının yapılmasıdır. Pastanın montajı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
Adım 1: Hazırladığınız soğumuş pandispanya tabanını servis tabağına yerleştirin. Tabanı tepsiden çıkarmadan üzerine mandalina suyu ile ıslatın.
Adım 2: Kremanın yarısını pandispanyanın üzerine eşit bir şekilde yayın ve spatula yardımıyla düzeltin.
Adım 3: Daha önceden kabukları soyulup dilimlenmiş mandalinalardan bir kat kremanın üzerine yerleştirin. Dilimlenmiş mandalinanın her sağlam dilimine bir kaç adet noktacık krema sıkabilirsiniz.
Adım 4: Diğer pandispanya tabanı kremanın üzerine yerleştirin ve üzerine mandalina suyu ile ıslatın.
Adım 5: Geri kalan kremayı pastanın üzerine eşit bir şekilde yayın ve spatula yardımıyla düzeltin.
Adım 6: Pastanın üzerini ve yanlarını kalan krema ile kaplayın. Dilerseniz üzerini süsleyebilirsiniz.
Adım 7: Mandalinalı pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Böylece lezzeti iyice oturacak.
Not: Mandalinalı pastayı servis etmeden önce dilimleyebilir ve dilimlere birer adet mandalina dilimi ekleyebilirsiniz.
Pastanın montajını tamamladıktan sonra, mandalinalı pasta hazır hale gelir. Afiyet olsun!
Pasta süsleme
Pasta süslemek için çeşitli yöntemler kullanabilirsiniz. İşte size mandalinalı pasta için bazı süsleme fikirleri:
— Pasta üzerine taze mandalina dilimleri yerleştirerek görsel bir etki yaratabilirsiniz. Mandaliyanın tatlı tadı, pastaya harika bir lezzet katar.
— Parlak bir görünüm için pastanın üstüne biraz şekerlemeler veya renkli şeker topları serpiştirebilirsiniz. Bu şekilde pastanızı daha çekici hale getirebilirsiniz.
— Pasta üzerine birkaç nane yaprağı veya farklı renkte çikolata parçacıkları yerleştirerek pastanın görünümünü zenginleştirebilirsiniz.
— Eğer daha sofistike bir görünüm isterseniz, pasta üzerine beyaz veya renkli bir krem şanti ile süslemeler yapabilirsiniz. Krem şantiyle farklı desenler oluşturarak pastanızı daha şık hale getirebilirsiniz.
— Pasta süslemesinde sınırlar sizin hayal gücünüze bağlıdır. Farklı renk ve şekillerde şekerlemeler, çikolata parçacıkları, meyve dilimleri veya fındık kullanabilirsiniz.
Pasta süsleme işleminden sonra pastanızı buzdolabında bir süre dinlendirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Pastanın Servisi ve Sunumu
Pastanın servisi için öncelikle dilimler halinde keserek servis tabağına yerleştirin.
Dilimledikten sonra üzerini isteğe bağlı olarak süsleyebilirsiniz.
- Üzerine kakao serpebilirsiniz.
- Mandalina dilimleri veya rendelenmiş kabuğu ile süsleyebilirsiniz.
- Fındık, ceviz veya badem gibi doğranmış kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
Servis yaparken yanına bir dilim mandalina veya limon dilimi koyarak sunumunuzu renklendirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak yanında taze nane veya çilek gibi meyveler de sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Pasta servisi
- Pastanızı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Bir dilim pastayı tabağa alın ve yanında çatal servis edin.
- Dilimi daha da süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Pastanızı taze mandalina dilimleri veya narenciye kabuklarıyla süsleyebilirsiniz.
- Mandalinalı pasta genellikle çay veya kahve ile servis edilir.
- Afiyet olsun!
Soru-Cevap:
Mandarinalı pasta için hangi malzemeler gerekiyor?
Mandarinalı pasta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 su bardağı un, 4 yemek kaşığı kakao, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı vanilya, 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 2 su bardağı mandalinanın suyu ve rendelenmiş kabuğu.
Mandarinalı pasta nasıl yapılır?
Mandarinalı pasta yapmak için öncelikle un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kabın içinde karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kabın içinde çırpın. Çırptığınız yumurtalara toz şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin. Ardından sıvı yağ, süt, limon suyu, mandalinanın suyu ve kabuğunu ekleyin ve çırpma işlemine devam edin. Bu karışımı kakaolu un karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sonrasında üzerini isteğe bağlı krema, çikolata sosu veya mandalina dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Mandarinalı pasta ne kadar sürede pişer?
Mandarinalı pasta pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirilmesi gerekmektedir. Ancak pişme süresi fırınınıza ve kek kalıbınıza göre değişebilir. Pişme süresini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kek kalıbına batırın eğer kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
Mandarinalı pasta nasıl süslenir?
Mandarinalı pasta üzerini süslemek isterseniz birçok farklı seçeneğiniz bulunmaktadır. Bunlardan bazıları: krema ile kaplamak, çikolata sosu dökmek, toz şeker veya pudra şekeri serpmek, hindistan cevizi serpmek veya mandalina dilimleri ile süslemektir. Süsleme seçeneklerini isteğinize göre yaparak pastanızı görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz.
Mandarinalı pasta nasıl saklanır?
Mandarinalı pasta yaparsanız, artan keki buzdolabında saklayabilirsiniz. Öncelikle üzerini streç film veya bir kapatılabilir kap ile kapatıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklanan kek, birkaç gün boyunca taze kalacaktır. Eğer pastayı süslediyseniz, üzerini kaplamadan buzdolabında saklamak daha iyidir. Süslemeleri taze ve lezzetli tutmak için, süslemeleri ekledikten sonra pastayı buzdolabında saklamanız önerilir.
Yayın tarihi: 1-16-2024
Revizyon tarihi: 1-16-2024
Konuyla ilgili materyaller
Inek ve boğanın çiftleşmesiyle ilgili (İneklerin senkronizasyon şeması, Estrofan uygulaması) detaylı bilgi
İnek Hastalıkları Hakkında (Apse, Boyunda veya Çenede Şişlik) — Ne Yapmalı, Nasıl Tedavi Edilmeli?
Gelecek yıl soğandan sonra hangi bitkiler ekilebilir — hangi bitkiler yetişecek
Kırmızı Soğan Çeşitleri — Açıklama, Kırmızı Soğan Türlerinin İsimleri, Farklar
Geç dönem lahana nasıl dikilir, ne zaman dikilir, hangi mesafede?
Evler rahatlığında taşınabilir tavuk gezdirmelik — İki elinizle nasıl yapacağınız hakkında bir makale