Peynirli patates dolması, nefis bir yemek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifle sofralarınıza lezzetli ve pratik bir alternatif sunabilirsiniz. Patatesin kıyılmış peynirle harmanlanıp fırında pişirildiği bu tarif, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak.
Peynirli patates dolması için malzemeler oldukça basit. İhtiyacınız olanlar: büyük boy patatesler, rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış yeşil biber ve soğan, maydanoz, tuz ve baharatlar. Bu malzemelerle hazırlayacağınız dolma, herkesin beğenisini kazanacak.
Tarife başlamadan önce patatesleri iyice yıkayıp fırında kızartmalısınız. Sonra kabuğunu soyup ortasını kaşık yardımıyla oyarak içini temizlemeniz gerekecek. Bu işlemin ardından patateslerin iç kısmına peynir, yeşil biber ve soğan, maydanoz, tuz ve baharat karışımını ekleyerek dolmayı hazırlayabilirsiniz.
Tüm malzemeleri güzelce harmanladıktan sonra patateslerin üzerini kapatıp fırın tepsisine yerleştirmelisiniz. Ardından 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilmelidir. İşte, nefis peynirli patates dolması hazır. Sıcak servis yaparak sevdiklerinizi şaşırtabilir ve onlara güzel bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz.
Bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde veya davet sofralarında tercih edebileceğiniz pratik bir seçenektir. Misafirlerinizi etkileyebilir ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanabilir. Peynirli patates dolması tarifi ile sofranızı şenlendirin ve sevdiklerinizi mutlu edin.
Makalenin içeriği
Nefis Yemek Tarifleri
Bu yazıda sizlere lezzetli ve pratik bir tarif olan Peynirli Patates Dolması’nı anlatacağım. Bu tarif, akşam yemeklerinizde veya davet sofralarında harika bir alternatif olabilir.
Malzemeler:
- 6 adet büyük boy patates
- 200 gram ezine peyniri
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
- Ortadan kesip içlerini boşaltın ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
- Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Tereyağını bir tavada eritin ve soğanları ekleyip karamelize olana kadar kavurun.
- Patateslerin içini ezine peyniri, karamelize soğan, tereyağı, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.
- Patateslerin içini bu karışımla doldurun.
- Üzerlerini maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ezmeden karışıma dahil edin, böylece dolmaları daha lezzetli olacaktır.
- Tereyağını eritmek için düşük ateş kullanın, böylece yanmasını önleyebilirsiniz.
- Maydanozları ince kıyın ve dolmaların üzerine serpin, böylece daha taze bir görünüm elde edebilirsiniz.
Servis Önerisi:
Peynirli Patates Dolması’nı sıcak servis yapabilir ve yanında yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler:
• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• ½ su bardağı ince doğranmış taze soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• ¼ çay kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (süslemek için)
Hazırlanışı:
1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin.
2. Dilimlediğiniz patatesleri tuzlu suda 10 dakika kadar bekletin.
3. Ardından patates dilimlerini süzün ve kağıt havlu ile kurulayın.
4. Fırın kabına zeytinyağını dökün ve patates dilimlerini düzgün bir şekilde yerleştirin.
5. Üzerine tereyağını ufak parçalar halinde serpiştirin.
6. Rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış taze soğan, tuz, karabiber ve pul biberi patates dilimlerinin üzerine eşit şekilde dağıtın.
7. Fırını önceden ısıtın ve patatesleri 200 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Piştikten sonra dolmaları sıcak servis yapın ve üzerine doğranmış maydanoz ile süsleyin.
9. Peynirli patates dolması sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır.
| Malzemeler | Hazırlanışı |
|---|---|
| 4 adet orta boy patates | 1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin. |
| 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri | 2. Dilimlediğiniz patatesleri tuzlu suda 10 dakika kadar bekletin. |
| ½ su bardağı ince doğranmış taze soğan | 3. Ardından patates dilimlerini süzün ve kağıt havlu ile kurulayın. |
| 2 yemek kaşığı tereyağı | 4. Fırın kabına zeytinyağını dökün ve patates dilimlerini düzgün bir şekilde yerleştirin. |
| 1 çay kaşığı tuz | 5. Üzerine tereyağını ufak parçalar halinde serpiştirin. |
| ¼ çay kaşığı karabiber | 6. Rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış taze soğan, tuz, karabiber ve pul biberi patates dilimlerinin üzerine eşit şekilde dağıtın. |
| ¼ çay kaşığı pul biber | 7. Fırını önceden ısıtın ve patatesleri 200 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. |
| 2 yemek kaşığı zeytinyağı | 8. Piştikten sonra dolmaları sıcak servis yapın ve üzerine doğranmış maydanoz ile süsleyin. |
| 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (süslemek için) | 9. Peynirli patates dolması sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. |
Hazırlanışı:
Peynirli patates dolması tarifi için öncelikle patatesleri iyice yıkayın. Ardından kabuklarını soyun ve geniş bir tencereye alın.
Patatesleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzunu da ilave ederek patatesleri haşlayın.
Patatesler haşlanırken, diğer tarafta dolma için iç harcını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Peyniri ince rendeleyin ve bir kasede bekletin.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra patatesleri rendeleyin ve peynirin üzerine ekleyin.
Üzerine maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek harcı güzelce karıştırın.
Dolma yapmak için geniş bir tabak veya tezgah üzerine patates dolma harcını alın ve yuvarlak şekiller vererek şekillendirin.
Hazırladığınız dolmaları servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak nar ekşisi veya zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Püf Noktaları:
- Patatesleri haşlamadan önce kabuklarını soyun ve yıkayın.
- Patatesleri haşlamak için tuzlu su kullanın.
- Patateslerin haşlandığını anlamak için çatal batırın. Eğer kolayca çatala takılıyorsa, patatesler pişmiş demektir.
- Peynirleri rendelerken ince rende kullanın.
- Peynirleri rendelerken parmaklarınızı dikkatli kullanın ve kesinlikle tırnaklarınızı rendenin üzerinde gezdirmeyin.
- Patatesleri dilimlerken dikkatli olun ve kesici aletlerle çalışırken kendinizi koruyun.
- Peynirli patates dolmasını fırında pişirmek için uygun bir tepsi kullanın.
- Jülyen doğradığınız biberleri ve domatesleri patates dolmalarının üzerine serpiştirin.
- Tüm malzemeleri karıştırırken yavaşça ve nazikçe karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Patateslerin üzerine rendelenmiş peynirlerin tamamını eşit olarak dağıtın.
- Dolmaları fırında altın rengi olana kadar pişirin, ara ara kontrol edin.
- Peynirli patates dolmalarının sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Peynirli Patates Dolması Tarifi — Nefis Yemek Tarifleri
Patates dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peynirli patates dolması ise bu lezzetin farklı ve enfes bir versiyonudur. Hem yapımı kolay hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
- 200 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.
- Pati dolması için patateslerin içini oyarak çıkarın ve bir kapta bekletin.
- Beyaz peyniri rendeleyin.
- Beyaz peynirin üzerine tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Peynirli karışımı patateslerin içine doldurun.
- Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve patates dolmalarının her iki tarafını da kızartın.
- Kızarttığınız patates dolmalarını bir tabağa alın.
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi üzerine serpin.
- İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri oydururken dikkatli olun ve kabuklarını çok kalın soyarak dolmaların yapışmasını sağlayın.
- Patatesleri önceden haşlayabilirsiniz ancak kızartarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Kırmızı pul biberi ekleyerek dolmalarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Servis Önerisi:
Patates dolmalarını yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca salata veya turşu ile de sunabilirsiniz.
Peynirli Patates Dolması Tarifi — Nefis Yemek Tarifleri
Patates dolması, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Peynirli patates dolması da bu tarifin farklı bir versiyonudur ve çok kolay bir şekilde hazırlanabilir.
Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
- 200 gram beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Ortadan ikiye kesin ve orta kısımlarını oyarak çıkarın, boşaltılan patatesleri bir kaseye alın.
- Beyaz peyniri rendeleyin ve patateslerin içine ekleyin.
- Maydanozu ince kıyın ve patateslere ekleyin.
- Tuz ve karabiberi de ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın.
- Dolmalık patateslerin içini peynirli harç ile doldurun.
- Dolu patatesleri yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin veya patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Patatesleri dolarken harcın fazla kabarmaması için hafif bastırarak doldurun.
- Patatesleri servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin, böylece dolgusu daha lezzetli olacaktır.
Servis Önerisi:
Peynirli patates dolmasını sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz taze maydanoz serperek garnitür olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Soru-Cevap:
Peynirli patates dolması nasıl yapılır?
Peynirli patates dolması yapmak için öncelikle patatesleri haşlayın. Sonra patatesleri soyun ve ortadan bölün. Ortadan bölünmüş patateslerin içini oyup, dolmaları hazırlayın. Peyniri rendeleyin ve dolmaların içine doldurun. Son olarak dolmaları fırında pişirin ve servis yapın.
Peynirli patates dolması yaparken hangi peyniri kullanmalıyım?
Peynirli patates dolması yaparken en uygun peynir beyaz peynirdir. Ancak isteğinize bağlı olarak diğer peynir çeşitlerini de kullanabilirsiniz. Peynirli patates dolmasına farklı bir tat vermek isterseniz kaşar veya lor peyniri de tercih edebilirsiniz.
Peynirli patates dolması ne ile servis yapılır?
Peynirli patates dolmasını genellikle yanında yoğurt ile servis yapılır. Yoğurt dolmanın üzerine dökülerek servis edilebilir. Ayrıca yanında taze yeşillikler, zeytin ve salata ile de servis yapabilirsiniz.
Peynirli patates dolması kaç dakikada pişer?
Peynirli patates dolması fırında ortalama olarak 20-25 dakikada pişer. Ancak pişme süresi patateslerin boyutuna bağlı olarak değişebilir. Dolmaların üstü güzelce kızarana kadar pişirmeniz gerekmektedir.
Peynirli patates dolması hangi yemeklerle birlikte servis edilir?
Peynirli patates dolması genellikle et yemekleri ile birlikte servis edilir. Özellikle ızgara et veya köfte ile uyumlu bir lezzettir. Ayrıca sebze yemekleri, pilav ve makarna gibi yanında sevdiğiniz diğer yemekleri de tercih edebilirsiniz.
Peynirli Patates Dolması nasıl yapılır?
Peynirli Patates Dolması yapmak için öncelikle patatesleri haşlayın. Ardından patateslerin kabuklarını soyun ve bir çatal yardımıyla ezin. Ezilmiş patateslere rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve yumurta ekleyerek karıştırın. Karışımı kullanarak dolma şekli vererek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Yayın tarihi: 1-6-2024
Revizyon tarihi: 1-6-2024
Konuyla ilgili materyaller
Nevesta — Bahçe Çiçeği Nasıl Görünür, Neden Böyle Adlandırılır?
Kral Pelargonlar Hakkında — Evde Bakımı, Üreme Koşulları
Evde fuchsianın nasıl budanacağı — küstün şekillendirilme kuralları
Orta Rusya’da mısır tohumlarıyla açık toprakta mısır nasıl ekilir — bakım, yetiştirme
Radicchio Salatasının Yetiştirilmesi Hakkında Her Şey — Ekim ve Bakım Özellikleri, Bahçıvanlara İpuçları
İsop Bitkisi Nasıl Yerleştirilir ve Yetiştirilir — Bitki Bakımı Kuralları