Türkiye’de açık topraklarda fasulye ekimi ve en iyi çeşitlerin yetiştirilmesi

Fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan fasulye, ülkemizde geniş bir şekilde yetiştirilmektedir. Açık toprakta yetişen fasulye, doğru ekim ve doğru çeşit seçimi ile verimli bir şekilde yetiştirilebilir.

Fasulye ekimine geçmeden önce, uygun bir yer seçimi yapmak önemlidir. Fasulye, güneşli bir yere ihtiyaç duyar, bu yüzden ekim yapacağınız alanın güneş alması gerekmektedir. Ayrıca, toprağın iyi drene olması ve besin açısından zengin olması da önemlidir. Eğer toprağınızın verimsiz olduğunu düşünüyorsanız, organik madde ekleyerek toprağın besin değerini yükseltebilirsiniz.

Fasulye çeşitleri arasında en popüler olanları çalı fasulyesi ve sırık fasulyesidir. Çalı fasulyesi, kompakt bir şekilde büyüyen ve genellikle 50-60 cm boyunda olan bir fasulye çeşididir. Sırık fasulyesi ise daha uzun boylu bir çeşittir ve 2 metreye kadar uzayabilir. Her iki çeşit de açık toprakta rahatlıkla yetişebilir, ancak sırık fasulyesi için bir destek sistemi oluşturmanız gerekebilir.

Fasulye ekimine mart veya nisan aylarında başlayabilirsiniz. Fasulye tohumlarını doğrudan toprağa ekmeniz gerekmektedir. Toprak sıcaklığı 10-15 derece arasında olduğunda ekim yapabilirsiniz. Fasulye tohumlarını yaklaşık 2-3 cm derinliğe gömmeniz yeterlidir. Tohumlar çimlenene kadar düzenli olarak sulamanız, çimlendikten sonra ise sulamayı azaltmanız önemlidir.

Hangi dönemlerde fasulye ekimi yapılır?

Fasulye bitkisi, Türkiye’nin birçok bölgesinde yetiştirilmektedir ve ekim için belirli dönemler vardır. Aslında, fasulye bitkisi hem serin iklim hem de sıcak iklim koşullarında yetişebilir, ancak bazı önemli faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.

Fasulye bitkisi, genellikle ilkbahar ve yaz aylarında ekimi tercih edilen bir bitkidir. İlkbahar aylarında, toprakların sıcaklık ve nem seviyeleri daha uygun olabilir, böylece tohumların çimlenmesi daha hızlı gerçekleşir. Ayrıca, ilkbaharda ekilen bitkiler, yaz aylarında hasat edebilme şansı sunar.

Fasulye ekimi için en uygun dönemler, genellikle sonbaharın hemen ardından baharın başlarını kapsayan zaman dilimidir. Bu dönemde, topraklar genellikle dondan kurtulmuştur ve hava koşulları da daha ılımandır. Ekim yapılacak toprakların sıcaklık ve nem seviyelerine dikkat etmek, bitkilerin sağlıklı büyümesi için önemlidir.

Ayrıca, fasulye bitkisi ekim zamanı olarak mevcut tohum çeşitlerine dikkat edilmelidir. Çünkü bazı fasulye çeşitleri, özellikle soğuk koşullarda daha iyi büyüyebilirken, bazıları sıcak koşullara daha dayanıklıdır. Dolayısıyla, tohum çeşitlerinin özelliklerine göre doğru ekim zamanı belirlenmelidir.

Ekim zamanı, fasulye bitkisinin bol güneş alan bir alanda yetişmesi ve maksimum verim için önemlidir. Bu nedenle, toprak hazırlığı ve diğer yetiştirme teknikleriyle birlikte, doğru ekim zamanı seçimi de başarılı bir fasulye yetiştirme için kritik bir adımdır.

4. Toprak hazırlığı nasıl yapılır?

Fasulye bitkisinin sağlıklı gelişmesi ve iyi verim alınması için toprak hazırlığı çok önemlidir. Toprak önceden bir takım işlemlerden geçirilerek uygun hale getirilmelidir. İşte fasulye ekimine uygun toprak hazırlığı adımları:

1. Toprak analizi yapın: Fasulye bitkisi bazı besin elementlerine ihtiyaç duyar. Toprak analizi yaparak toprağın besin durumunu öğrenebilir ve eksik olan besin elementlerini belirleyebilirsiniz. Buna göre ihtiyaç duyulan gübreleri uygulayarak toprağı verimli hale getirebilirsiniz.
2. Toprağı temizleyin: Öncelikle fasulye ekilecek alanda yabancı otlar temizlenmelidir. Yabancı otlar, fasulye bitkisinin besin ve suya erişimini engelleyebilir ve verimi olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle ekimden önce yabancı otların temizlenmesi önemlidir.
3. Toprağı havalandırın: Toprağın havalanması, köklerin daha iyi gelişmesini sağlar. Ekimden önce toprağı belirli bir derinliğe kadar kürek veya çapa yardımıyla kazarak havalandırabilirsiniz. Bu işlem toprağın gevşemesini ve su geçirgenliğini artırır.
4. Organik gübre uygulayın: Organik gübreler, toprağın besin değerini artıran ve bitki gelişimini destekleyen maddelerdir. Fasulye ekiminden önce organik gübrelerin uygun miktarda toprağa karıştırılması, bitkinin beslenmesini sağlar. Kompost, ahır gübresi veya güvercin gübresi gibi organik gübreler kullanılabilir.
5. Toprağı sulayın: Fasulye bitkisi nemli bir ortamda daha iyi büyür. Toprağın ekimden önce sulanması, toprağın nemli kalmasını sağlar. Sulama işlemi bitkinin daha iyi köklenmesini ve hızlı büyümesini destekler.

Bu adımları takip ederek toprak hazırlığını doğru bir şekilde gerçekleştirebilirsiniz. Doğru toprak hazırlığı, fasulye bitkisinin sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlayacak ve verimli bir hasat elde etmenizi sağlayacaktır.

Fasulye yetiştirme teknikleri

Fasulye yetiştirme teknikleri, fasulye bitkilerinin sağlıklı ve verimli bir şekilde büyümesini ve hasat edilebilmesini sağlamak amacıyla uygulanan yöntemlerdir. Doğru yetiştirme teknikleri sayesinde, fasulye bitkileri hastalıklardan ve zararlılardan korunur, toprak verimini artırır ve daha yüksek bir ürün elde edilir.

Bu teknikler şunları içermektedir:

1. Gübreleme: Fasulye bitkilerinin ihtiyaç duyduğu besin maddelerini sağlamak için düzenli olarak gübreleme yapılmalıdır. Organik gübreler tercih edilmeli ve doğal olarak ortaya çıkan zenginleştiriciler kullanılmalıdır.
2. Sulama: Fasulye bitkileri, nemli bir ortamda iyi büyürler. Sulama işlemi, toprağın nemini korumak için düzenli olarak yapılmalıdır. Ancak suyun aşırıya kaçmamasına dikkat edilmelidir, çünkü fazla su bitkilerin köklerinin çürümesine neden olabilir.
3. Hasat zamanı: Fasulye bitkileri hasat edilirken, doğru zamanı belirlemek önemlidir. Fasulyeler olgunlaştığında, hala sert ve düzgün bir şekilde olmalıdır. Aşırı olgunlaşmış fasulyelerin tadı ve dokusu bozulabilir.
4. Destek sistemi: Fasulye bitkileri, yüksekliklerini desteklemek için bir destek sistemi kullanılmalıdır. Bu, bitkilerin düzgün bir şekilde büyümesini sağlar ve kolay hasat yapmayı mümkün kılar.
5. Haşere kontrolü: Fasulye bitkileri, çeşitli haşere ve hastalıklarla karşı karşıya kalabilir. Bu nedenle, bitkilerin düzenli olarak kontrol edilmesi ve gerekirse uygun önlemlerin alınması önemlidir. Örneğin, zararlı böceklerin doğal düşmanları kullanılabilir veya bitkilere zarar veren hastalıkların yayılmasını önlemek için ilaçlar kullanılabilir.

Bu fasulye yetiştirme teknikleri, sağlıklı bitkilerin yetiştirilmesini sağlar ve aynı zamanda toprak verimliliğini artırır. Bu sayede daha fazla ve kaliteli ürün elde edilebilir.

Destek Sistemleri Nelerdir?

Fasulye bitkilerinin gelişimi sırasında destek sistemleri kullanmak, bitkilerin daha sağlıklı ve verimli büyümesini sağlar. Destek sistemleri, bitkilerin sallanmasını, kopmasını veya toprağa temas ederek hastalanmasını önler. Ayrıca, bitkilerin yapraklarına ve meyvelerine daha fazla güneş ışığı ve havalandırma sağlar.

Bununla birlikte, fasulye bitkilerinin boyuna ve türüne bağlı olarak farklı destek sistemleri kullanabilirsiniz. En yaygın olarak kullanılan destek sistemleri şunlardır:

1. Direkler ve İp

Bu yöntemde, fasulye bitkileri için dikdörtgen veya kare şeklinde bir alan oluşturulur ve her köşeye direkler dikilir. Ardından, direkler arasına gerilen iplerle bitkiler desteklenir. Fasulye bitkileri ip boyunca tırmanır ve büyüdükçe ip üzerinde tutunur.

2. Fasulye İskelesi

Fasulye iskelesi, ana destek sistemidir ve genellikle uzun çalı fasulye çeşitlerinde kullanılır. İskele, iki sıra dikildiğinde, fasulyeler arasında oluşan V şeklindeki boşlukta oluşturulur. Fasulye bitkileri bu iskele üzerinde tırmanır ve desteklenir.

3. Tel Örgüler

Genellikle büyük ölçekli üretim için kullanılan bir destek sistemi olan tel örgüler, dikilen fasulye bitkilerinin etrafına kurulur. Fasulyeler, tel örgülerin tellerine tırmanarak desteklenir.

Destek sistemlerini kullanmak, fasulye bitkilerinin daha iyi büyümesini sağlar ve daha kolay bakım imkanı sunar. Ayrıca bitkilerin görünümünü düzenler ve bahçenize estetik bir görünüm kazandırır.

Sulama nasıl yapılır?

Fasulye bitkilerinin sulaması, bitkilerin sağlıklı büyümesi ve verimli bir şekilde ürün alabilmek için önemlidir. Sulama işlemi şu adımlarla gerçekleştirilmelidir:

1. Bitkilerin ihtiyaç duyduğu su miktarı düzenli olarak takip edilmelidir. Fasulye bitkileri genellikle toprağın üst tabakasının nemli olmasını tercih eder.
2. Sulama işlemi sabah erken saatlerde veya akşamüzeri yapılmalıdır. Bu saatlerde sıcaklık daha düşük olduğu için suyun buharlaşma oranı azalır ve bitkiler suyu daha verimli bir şekilde kullanır.
3. Sulama miktarı bitkinin yaşı, toprak yapısı ve hava koşullarına bağlı olarak değişebilir. Genellikle bitkilere 1-2 litre su verilir. Ancak bu miktarı artırıp azaltmak gerekebilir.
4. Sulama işlemi tohum ekimi sonrası başlar ve bitki büyüme sürecinin sonuna kadar devam eder. Özellikle çiçeklenme dönemi ve hasat öncesi dönemlerde bitkilerin su ihtiyacı artar.
5. Sulama yaparken bitkilere zarar vermemek için toprağın yüzeyinden sulama yapılmalı ve yapraklara su temas ettirilmemelidir. Sulama suyu direkt olarak bitkilerin kök bölgelerine yönlendirilmelidir.
6. Bunun için damlama sulama veya topraktan sulama sistemleri kullanılabilir. Bu sistemler, suyun doğru miktar ve yöntemde bitkilere ulaşmasını sağlar.
7. Sulama aralıkları bitki büyüklüğüne ve toprak yapısına bağlı olarak ayarlanmalıdır. Bitkilerin kök sistemleri suyu hızlı bir şekilde çekebildiği için su gereksinimi artabilir.
8. Ayrıca, sulama sıklığı hava koşullarına bağlı olarak da değişir. Yağış miktarı yeterli olduğunda sulama işlemi azaltılabilir veya tamamen durdurulabilir.

Bu yöntemlerle fasulye bitkileri verimli bir şekilde sulanabilir ve sağlıklı bir şekilde büyüyebilir. Düzenli sulama, bitkilerin hastalıklara ve zararlılara karşı da daha dirençli olmalarını sağlar.

En İyi Fasulye Çeşitleri

Fasulye, farklı çeşitleri ve lezzetleriyle ünlü bir sebzedir. Eğer fasulye yetiştirmeyi düşünüyorsanız, hangi çeşitleri seçeceğinizi bilmek önemlidir. İşte size fasulye yetiştirmek için en iyi çeşitler:

1. Ayşekadın: Bu çeşit, yüksek verimliliği ve düşük hastalık riskiyle bilinir. Orta büyüklükteki meyveleri, ince ve düzgün bir şekle sahiptir. Ayrıca, iyi bir tat ve aroma sunar.

2. İzmir 87: İzmir 87, sıcak iklimlerde iyi bir performans sergileyen bir çeşittir. Yüksek verimliliği ve lezzetiyle dikkat çeker. Orta büyüklükte ve parlak yeşil renkte fasulyeleri vardır.

3. Piyale: Piyale çeşidi, erken olgunlaşma özelliğiyle bilinir. Meyveleri ince, uzun ve düzgün bir şekle sahiptir. Ayrıca, iyi bir aroma ve tadı vardır.

4. Sarıayaz: Sarıayaz çeşidi, genellikle taze tüketim için kullanılır. Yüksek verimliliği ve dayanıklılığıyla bilinir. Sarı renkteki meyveleri, tatlı bir aromaya sahiptir.

5. Adapazarı: Adapazarı çeşidi, uzun meyveleriyle tanınır. Lezzetli ve besleyici fasulyeleri vardır. Hem taze tüketim için hem de kuru fasulye yapımında kullanılabilir.

Bu çeşitler, fasulye yetiştirmek için en iyi seçeneklerdir. Hangi çeşidi seçerseniz seçin, doğru toprak hazırlığı, sulama ve diğer yetiştirme tekniklerini uygulamanız önemlidir. Bu şekilde, sağlıklı ve lezzetli fasulyeler yetiştirebilirsiniz.

11. Fasulye hastalıkları ve zararlıları

Fasulye bitkisi, çeşitli hastalıklar ve zararlılar tarafından etkilenebilir. Bu nedenle, fasulye yetiştiriciliği yaparken dikkatli olmak ve önlemler almak önemlidir.

Fasulye bitkisi, yaprak bitleri, örümcek akarı ve yaprak kırpıcı böceği gibi zararlılar tarafından saldırıya uğrayabilir. Bu zararlılar, yapraklarda sararmaya, solmaya ve yaprak dökülmesine neden olabilir. Bu nedenle, düzenli olarak bitkileri kontrol etmek ve varsa zararlıları tespit etmek önemlidir. Zararlılar tespit edildiğinde, uygun böcek ilaçları ile mücadele edilmelidir.

Ayrıca, fasulye bitkisi kanser hastalığına da yakalanabilir. Bu hastalık, bitkilerde lekeli, çürümüş yapraklara ve saplara neden olabilir. Hastalıklı bitkiler, diğer bitkilere hastalığı bulaştırabilir, bu nedenle hastalıklı bitkilerin hemen çıkarılması önemlidir. Fasulye bitkisinin hastalıklara karşı dayanıklı çeşitlerinin tercih edilmesi de önemlidir.

Fasulye yetiştiriciliği yaparken, bitkilerin besin ihtiyaçlarını karşılamak da önemlidir. Bitkilerin yeterli miktarda gübre alması, hastalıklara karşı dirençlerini arttırır. Ayrıca, bitkileri fazla sulamaktan kaçınmak da hastalıklara karşı önlem almanın bir parçasıdır. Bitkilerin optimum büyüme koşullarında yetiştirilmesi, hastalıkların ve zararlıların etkisini azaltabilir.

Fasulye hastalıkları ve zararlıları konusunda bilgi sahibi olmak, bitkilerin sağlıklı büyümesini sağlamak için önemlidir. Düzenli olarak bitkilerin durumunu kontrol etmek, hastalıkların erken teşhis edilmesini sağlar ve bu sayede hastalıklarla etkin mücadele edilebilir.

11. Fasulye hastalıkları ve zararlıları

Fasulye bitkileri, çeşitli hastalıklar ve zararlılarla karşı karşıya kalabilir. Bu hastalık ve zararlılar, bitkinin büyümesini ve verimini olumsuz etkileyebilir. İşte yaygın olan bazı fasulye hastalıkları ve zararlıları:

— Bakteriyel solgunluk: Bu hastalık, bakterilerin bitkinin kök sistemine yol açtığı bir solgunluk durumudur. Bitki zayıflar, yapraklar sararır ve kökler çürür. Bakteriyel solgunluğa karşı dirençli fasulye çeşitlerini seçmek, bu hastalığın kontrolünde önemli bir faktördür.

— Mantar hastalıkları: Fasulye bitkileri, çeşitli mantar hastalıklarına karşı duyarlıdır. Bunlardan bazıları yaprak lekeleri, mildiyö, antraknoz ve kök çürüklüğüdür. Bu hastalıklar yapraklarda lekeler, kabarma ve çürümeler gibi belirtilerle kendini gösterir. Mantar hastalıklarının kontrolü için düzenli olarak bitkileri gözlemlemek ve hastalık belirtileri ortaya çıktığında uygun tedavi yöntemlerini uygulamak önemlidir.

— Zararlılar: Fasulye bitkileri, çeşitli zararlı böceklere maruz kalabilir. Bunlardan bazıları yaprak bitleri, fasulye böcekleri, yaprak yapma kurdu ve örümcek akarlarıdır. Zararlı böcekler bitkinin yapraklarını kemirebilir, bitki büyümesini engelleyebilir ve verim kaybına neden olabilir. Bu zararlıların kontrolü için organik pestisitler veya doğal düşmanlardan yararlanma gibi yöntemler kullanılabilir.

Fasulye hastalıkları ve zararlıları, bitkinin sağlığı ve verimi üzerinde ciddi etkilere neden olabilir. Bu nedenle, bitkileri düzenli olarak gözlemlemek, hastalık belirtilerini tanımak ve uygun tedavi yöntemlerini uygulamak önemlidir. Ayrıca, hastalıklara dayanıklı fasulye çeşitlerini tercih etmek de önemli bir faktördür.

Soru-Cevap:

Yayın tarihi: 5-22-2024

Revizyon tarihi: 5-22-2024

Konuyla ilgili materyaller

Evde vişne nasıl yetiştirilir — Vişne çekirdeğinden nasıl vişne dikilir Elma çiçekli yapay tozlaşma, elma çiçeği nasıl elle tozlaşır Elma Ağacının Diğer Ağaç Ve Çalılarla Uyumlu Olan, Bitki Komşuluğu İyi Olan Türleri Türkiye’de Üzüm Yetiştirme — Ekim ve Bakım, Çeşit Seçimi Зıráı zararlının oğılması için siyah frenk üzümüyle mücadele etmek — işlemek, püskürtmek, sulamak Çilek yetiştirme — hangi faktörlerden sonra dikmek mümkün, iyi öncü bitkiler